Pavé de boeuf piqué au chorizo sauce vierge

Vue 994 fois Publié le 31/05/2012 à 11:44

Ollé ! Pour Repas Divin, Faustine a rejoint Pauline Unger dans ses cuisines. Aujourd'hui, la chef nous a mitonné un petit plat d'inspiration basque : le pavé de boeuf piqué au chorizo sauce vierge... Mais quel vin pourra accompagner ce met muy callente ? La réponse c'est Dominique Hutin qui la détient...
Enfin, Faustine qui ne manque pas de bonnes idées nous fera découvrir un week-end oenotouristique très original à Bédouin dans le Ventoux.
Pour finir elle nous donnera quelques conseils pour déguster le vin de façon responsable.

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